Жир под кожу!

Есть такая поговорка: «Пока толстый сохнет – худой сдохнет». Так что же, чем больше у нас жира, тем дольше мы будем жить? Если настанет всемирный голод, то возможно. Но судя по тенденции в мире,  нам скорее грозит смерть от ожирения. И здесь, конечно, жить долго и счастливо будут стройняшки.

Что такое подкожный жир

Любому живому существу на земле, жир необходим. Жиры выполняют в нашем организме множество функций и отвечают за важные процессы, протекающие ежедневно в нашем теле. Конечно, самым главным достоинством жира в нашем организме является его энергоемкость. Точнее сказать, не сам жир обладает энергией, необходимой организму, а расщепление жировых клеток дает энергию (1 жировая клетка при расщеплении выделяет 35 КДж энергии).

У человека есть 2 вида жировых отложений: это бурый или коричневый жир, который носит название «адипозная жировая ткань», а в народе просто – «подкожный жир» и жир «висцеральный», то есть внутренний. Излишки в организме подкожного жира не так опасны и имеют больше эстетический дефект кожного покрова, который мы привыкли называть целлюлитом. А вот увеличение висцерального жира в организме может привести к опасным и необратимым последствиям работы организма (подробнее читайте о висцеральном жире).

Однако, если вы имеете избыток подкожного жира, то не расслабляйтесь. Скорее всего, висцеральный жир у вас тоже «в достатке». К сожалению, они ходят друг за другом по пятам.

Откуда берется подкожный жир

Следует сразу сказать, что у человека подкожный жир всегда присутствует в необходимых количествах и его снижение ниже нормы чревато последствиями. Но в наше время такая ситуация встречается крайне редко. Вообще, жировые запасы – это отклонение от нормы. Жир в нашем теле содержится в том количестве, котором необходим, а остальной жир синтезируется в нашем организме в результате сложных биохимических процессах. Проще говоря, тот жир, который поступает в наш организм вместе с пищей, должен быть утилизирован и использован без остатка, а его отходы выведены через специально предназначенные для этого органы.

В наше время, когда изобилие пищи делает нас ненасытными, жировые отложения вошли  в норму. Хотя конечно, это бич нашего общества. Само собой разумеется, что наши предки не ели мясо каждый день и не в таком количестве. Они не знали о существовании десертов. И это помогало им оставаться стройными. Теперь же наш организм практически не испытывает недостатка в калориях, ему всегда предлагают даже больше. Он не справляется со своей работой и откладывает жир в своих тканях, потому, что даже на его утилизацию у него не остается сил. А вывести этот жир из этих «свалок» становится с каждым днем все труднее.

И совсем не важно, что вы употребляете в пищу обезжиренные продукты. Углеводы, содержащиеся в них в избытке, также превращаются в жиры и откладываются на ваших боках и органах. Если вы не уменьшите калорийность вашей пищи, не создадите дефицит калорий, то вы никогда не избавитесь от подкожного жира.

Назначение подкожного жира

Как я уже говорила, подкожный жир в организме человека важен и нужен. Он выполняет ряд жизненно важных функций:

• Выступает резервным запасом энергии
• Покрывает суставы и внутренние органы, выполняя защитную и амортизирующую функцию
• Выполняет функцию теплоизолятора, сохраняя в норме температуру внутренних органов
• Формирует нормальные пропорции нашего тела, заполняя пустоты (например, на лице)

Особенно жир необходим женскому организму во время беременности и кормления грудью. В период полового созревания женщина очень часто набирает лишний вес, за счет жировых отложений. Поэтому девушкам нужно внимательно относиться к своему рациону во время взросления. Если раньше можно было есть все подряд и не поправляться, то с наступление детородного возраста ситуация меняется, и каждая лишняя неизрасходованная калория откладывается в нежелательных местах. Вообще с возрастом, у человека потребность в калориях снижается, поэтому необходимо пересмотреть свой рацион и включить в него больше полезных веществ и урезать калорийность. Конечно, это не касается тех, кто занимается спортом.

Антивозрастная диета

Нормы его содержания у человека

Подкожный жир у мужчин и у женщин сильно разнится. И это связано с различным строением организма мужчины и женщины. У мужчины потеря подкожного жира всегда происходит быстрее, так как в его организме присутствует гормон тестостерон, который способствует утилизации жировых клеток. А также более развита мышечная ткань, которая является отличным цехом по сжиганию жиров. Это относится лишь к тем мужчинам, которые не страдают гормональными нарушениями.

Гормональный фон женщины более нестабилен. В период беременности, лактации и даже ПМС, гормональный фон очень сильно меняется и это сказывается на отложении жировых запасов.

Как не набрать вес во время ПМС

Поэтому и нормы жировой ткани в организме мужчин и женщин сильно различаются.

Для мужчин: 15-17% от общей массы тела

Для женщин: 20-25% от общей массы тела

Конечно, этот показатель достаточно приблизительный и у спортсменов или бодибилдеров этот процент намного ниже. Однако, если этот порог снижен очень сильно, то может вызвать проблемы со здоровьем, особенно у женщин. Так, уровень подкожного жира у женщин не должен быть ниже 5-7%. При этом, у женщин происходит гормональный сбой и прекращается менструация. То есть организм переходи в режим самосохранения и функция размножения отходит на второй план. При длительном отсутствии менструации, возможность родить ребенка резко снижается и ведет к бесплодию.

У мужчин, тоже не все так радостно. При низком содержании жировой ткани, 4-6% от общей массы, прекращается выработка тестостерона и снижается либидо.

Как определить уровень подкожного жира

Уровень подкожного жира можно определить несколькими способами. У некоторых, невооруженным взглядом, можно наблюдать подкожный жир в небывалых количествах. У других, вроде стройных внешне людей подкожный жир не сильно заметен, особенно под одеждой. Бывало такое, что я видела людей, с виду достаточно стройных. Но стоило им раздеться, как излишки жира было сразу заметно. Я думаю, вы тоже очень часто видели таких людей на пляже.

Существует метод измерения подкожного жира током. Специальный прибор, пропускает через кожу человека слабый электрический разряд. Волны электротока проходят через тело человека и на основании скорости их прохождения в тех или иных частях тела, выявляется уровень жира. Так как жир имеет большее сопротивление, то можно предположить уровень жировой прослойки у человека. Данный метод имеет большую погрешность. На его результаты могут повлиять некоторые факторы (забитость кишечника и желудка, температура тела).

Также замер можно сделать с помощью специального инструмента – калипера (см. картинку). Этот прибор измеряет толщину жировой складки на животе, и его параметры сравниваются с таблицей.  Толщина жировой складки измеряется на уровне 10 см. ниже пупка.

Однако самый точный способ измерения подкожного жира, это комплексный. С помощью калипера измеряется 4 показателя на разных участках тела и выводится суммарный показатель.

1. Трицепс. Измеряем складку на задней стороне руки, которая чаще всего заплывает жиром у людей страдающих ожирением.

2. Бицепс. Измеряем складку на передней стороне руки, вдоль плечевого сустава.

3. Лопатка. Измеряем складку на спине на уровне лопатки, вдоль.

4. Живот. Измеряем размер складки живота на уровне 10 см. ниже пупка.

Итог: складываем все показатели и получаем число, которое покажет уровень жира в организме, в зависимости от пола и возраста человека.

Для мужчин показатели, выделенные голубым цветом, а для женщин – розовым.

Сумма в мм.	16 – 29 лет	30 – 49 лет	50 +	16 – 29 лет	30 – 49 лет	50 +
20	8,1	12,1	12,5	14,1	18,4	21,4
22	9,2	13,2	13,9	15,4	19,5	22,6
24	10,2	14,2	15,1	16,5	20,6	23,7
26	11,2	15,2	16,3	17,6	21,5	24,8
28	12,1	16,1	17,4	18,6	22,4	25,7
30	12,9	16,9	18,5	19,5	23,3	26,6
35	14,7	18,7	20,8	21,6	25,2	28,6
40	16,3	20,3	22,8	23,4	26,8	30,3
45	17,7	21,8	24,7	25,0	28,3	31,9
50	19,0	23,0	26,3	26,5	29,6	33,2
55	20,2	24,2	27,8	27,8	30,8	34,6
60	21,2	25,3	29,1	29,1	31,9	35,7
65	22,2	26,3	30,4	30,2	32,9	36,7
70	23,2	27,2	31,5	31,2	33,9	37,7
75	24,0	28,0	32,6	32,2	34,7	38,6
80	24,8	28,8	33,7	33,1	35,6	39,5
85	25,6	29,6	34,6	34,0	36,3	40,4
90	26,3	30,3	35,5	34,8	37,1	41,1
95	27,0	31,0	36,5	35,6	37,8	41,9
100	27,6	31,7	37,3	36,3	38,5	42,6
110	28,8	32,9	38,8	37,7	39,7	43,9
120	29,9	34,0	40,2	39,0	40,8	45,1
130	31,0	35,0	41,5	40,2	41,9	46,2
140	31,9	36,0	42,8	41,3	42,9	47,3
150	32,8	36,8	43,9	42,3	43,8	48,2
160	33,6	37,7	45,0	43,2	44,7	49,1
170	34,4	38,5	46,0	44,6	45,5	50,0
180	35,2	39,2	47,0	45,0	46,2	50,8
190	35,9	39,9	47,9	45,8	46,9	51,6
200	36,5	40,6	48,8	46,6	47,6	52,3
Сумма в мм.	16 – 29 лет	30 – 49 лет	50 +	16 – 29 лет	30 – 49 лет	50 +

Благодаря таблице вы смогли определить процентное содержание жира в вашем органиме. Тперь следует определить, является ли это нормой.

Возраст	16 – 29 лет	30 – 49 лет	50 +
Мужчины	9-17%	14-22%	16-25%
Женщины	17-22%	21-27%	25-30%

 

Как избавиться от подкожного жира

На самом деле избавиться от жира намного сложнее, чем от лишнего веса. И многие культуристы и бодибилдеры об этом знают. Потерять вес можно легко, просто перестать есть. Но при этом ты будешь терять в первую очередь жидкость, мышцы и наконец, жир. Но пока ты потеряешь мышцы, организм переключится в режим сохранения энергии, и ты скорее умрешь, чем потеряешь последние остатки жира.

Именно поэтому я против голодания и быстрого похудения. Учеными доказано, что если ты теряешь более 3-4% от своей массы в месяц, то теряешь не только жир, но и мышцы. А мышцы нам чрезвычайно необходимы, если мы хотим сжечь жир.

Итак, чтобы избавиться от жира, нужно его сжигать. Это достигается путем соблюдения 2 золотых правил:

1. Дефицит калорий

Это значит, что вы должны употреблять калорий меньше, чем тратите. Для начала вам будет сложно подсчитать, сколько же вы употребляете и сколько тратите. Придется перерыть гору литературы и прочесать кучу сайтов, чтобы подсчитать количество потребляемой и затрачиваемой энергии в сутки. Но вскоре вы привыкните, и будете четко знать, сколько калорий вы съели за завтраком. Вам нужно будет сделать так, чтобы калорийность вашего рациона была меньше, чем вам необходимо где-то на 20%.

2. Сохранение уровня метаболизма

При дефиците питательных веществ организм всегда переходит в режим «экономный». А значит, замедляет все свои процессы, в том числе и обменные. А это нам противопоказано. Необходимо сохранить высокий уровень обмена веществ, чтобы расщепление жиров шло быстрыми темпами.

Во-первых, необходимо выпивать достаточное количество воды, около 1,5-2 литров в день.

Во-вторых, питайтесь часто – около 5-6 раз в день, маленькими порциями. Старайтесь, чтобы чувство голода у вас не возникало.

В-третьих, включите в свой распорядок дня физические нагрузки с отягощением. То есть так называемые силовые нагрузки.

Силовые нагрузки или кардио?

В-четвертых, необходимо соблюдать чередование калорийности рациона. То есть, если ваш рацион состоит из 2000 Ккал 6 дней подряд, то следующие 2 дня нужно питаться полноценно, то есть без дефицита калорий. Однако не следует увеличивать калорийность пищи до избытка. Это позволит организму не переключится в экономный режим и не воспринимать потребление низкокалорийного рациона, как норму.

Спортивные добавки, сжигающие жир

Спортивные добавки, предназначены не только для спортсменов, но и людей, занимающихся любыми физическими нагрузками, фитнесом и т.п. Они необходимы для того, чтобы в режиме дефицита калорий, поставлять в организм человека все необходимые микроэлементы, витамины и питательные вещества. Спортивные добавки делятся на несколько основных категорий:

• Для роста мышц
• Для увеличения массы тела
• Витаминно-минеральные комплексы для поддержания баланса
• Жиросжигающие добавки

Среди основных и часто используемых компонентов сжигания жира можно выделить следующие:

• L-карнитин
• Кофеин
• Гуарана
• Экстракт зеленого чая
• Омега-3 жирные кислоты

Действие жиросжигающих спортивных добавок сводится к тому, что различными способами вещества, входящие в их состав, создают кислую среду, в которой расщепление жировой клетки происходит быстрее. Все эти компоненты присутствуют в пище человека, но в маленьком количестве. Особенно если учесть, что рацион худеющего ограничен в объемах. Именно поэтому жиросжигающие добавки помогают организму  разогнать метаболизм и поддерживать его на высоком уровне и интенсивно расщеплять жиры.

ВАЖНО!!! Все жиросжигающие добавки имеют противопоказания и дозировку потребления. Проконсультируйтесь с врачом, если у вас имеются проблемы со здоровьем.

Помните!!! Жиросжигающие добавки будут эффективны лишь в том случае, если вы будете тренировать свои мышцы, так как именно в них происходит сжигание жира.

Посмотрите фрагмент передачи, где врач рассказывает подробно об L-Карнитине.